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試飲日誌

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ビリッロ[2006] テヌータ マルシリアーナ
【品種:カベルネ・ソーヴィニヨン:70%、メルロー:25%、プティ・ヴェルドー&シラー:5% 】
激戦区マレンマで抜群のコストパフォーマンスを見せるマルシリアーナのワインです。潜在能力はこの価格帯では群を抜いています。抜栓直後は勢いが先走った感が強く感じられます。時間をかけてゆっくり飲んでいくと、まとまりを見せてきます。個人的には、抜栓後一週間目が良い感じに思えました。
本領発揮するには、今しばらくの熟成が必要かも。
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試飲日誌

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カベルネ/シラー[2006](フォルテディガ)
【品種:シラー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン30%】
今や世界を股に掛ける、イタリアの天才醸造家・アルベルト・アントニーニ氏の自己所有畑のワイン。
数あるスーパータスカンと互角以上の評価を受けているワインですが、価格は半分以下。ガイドブックの評価はさておき、お手頃フルボディとして充分に楽しめるワインであると思います。話題性もあり、品薄状態のようです。

試飲日誌

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ランブルスコ・ディ・モデナ06(フランチェスコ・ベッレイ)
今までのランブルスコのイメージとはまったく違う感じがします。非常にチャーミングなチェリー系の果実味が感じられます。明るい紫色で濁っています。ほとんどろ過されていないような濁り方です。素直で、素朴な地ワイン的なワインです。魅力的な味わいを持っていますが、好みは分かれるかも。

Felice Anno Nuovo!

明けましておめでとうございます!
新年は5日より営業いたしております。
本年も美味しい食材、ワインを多数取り揃えて、お待ち申し上げております。


アルバム
店舗情報

Taverna Gappa

Author:Taverna Gappa
タベルナ・ガッパ
金沢市鱗町81-1
ライラックガーデン1F
tel 076-261-3882

営業時間
昼)《火~土》
 12:00~14:30(L.O 13:45)

夜)《月~土》
 18:00~23:00(L.In 22:00)
定休日 日曜
(日、月連休時は不定)

駐車場1台

◎《パーティコース》(要予約)
大皿取り分け(4〜25名様位)

⚪︎3,700円 ガッパの定番コース
前菜盛り・温菜・サラダ・パスタ・メイン

⚪︎4,700円 季節のお薦めコース
全4〜5皿

⚪︎6,700円 シェフのお任せコース

*上記の3コースに +500円でデザート付き
+1800円で飲み放題(2時間)もできます

◎《ディナーコース》(要予約)
お一人様一皿ずつのコース
(2〜6名様まで)
⚪︎5,500円 ⚪︎7,500円
お料理4〜5皿、デザート、コーヒー

◎《酒飲みコース》(要予約)
おつまみ、オードブル10品前後とパスタ1品
(4〜12名様迄)
お一人様2,700円
*上記に+飲み放題1,800円(90分)
延長は30分500円となります

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