食材通信

2月も、もうちょっととなりました。
春めいた日も、徐々に増えて来ました(^o^)/

食材もガラリと変わる時期です。

愛知より特上アサリの入荷開始!
スタートから絶好調です。
スパゲッティ・ボンゴレ好きの方には
ぜひぜひのお薦めです!

201502261823268d8.jpg

そら豆のピューレと菜の花の炒め煮。
プーリア州の郷土料理の応用版。
野菜を野菜で食べる独特の地方料理です。
オリーブオイルとも相性が良く
ちょっと多めにかけると相乗効果大大!

201502261827219aa.jpg

今年から始まりましたランチ営業(月〜木限定)。
いまだに試行錯誤中ですが、
徐々に内容が固まって参りました(^^;;

⚪︎日替わり惣菜セット 1,300円〜
(日によって、内容、価格が変わります)

⚪︎パスタセット 1,750円
(前菜盛り合わせ、パスタ、ドルチェ、カフェ)

⚪︎ランチコース 2,800円
(前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、カフェ)

営業時間 12:00〜2:00 ラストオーダー1:30

といった形で只今のところ営業しております。
よろしくお願い致しますm(_ _)m


日替わり惣菜セットはその日の気まぐれで、
夜とはまた違った感じのイタリアの郷土料理等を
紹介していければと思っております。
今の所こんな感じです。

20150226200020f61.jpg
この日は、ティジェッラとお魚のズッパ。
エミリアロマーニャ州のお焼き風サンドと魚介のスープ。
他にもちょこちょこ付いてます。

こんなのが付いたり…
20150226200923b83.jpg
モッツァレラ・イン・カロッツァ。
ナポリのお惣菜。モッツァレラとアンチョビをパンに挟んで
揚げたり、焼いたりします。

こんな日も…
2015022620092474e.jpg
パーネ・フラッタウ。
サルディーニャ島の郷土料理。
極薄パンの重ねたものにトマトやチーズがかかって、
卵が乗っかります。

などなど、久しぶりの更新なので、
長くなってしまいました。

それではm(_ _)m

アルバム
店舗情報

Taverna Gappa

Author:Taverna Gappa
タベルナ・ガッパ
金沢市鱗町81-1
ライラックガーデン1F
tel 076-261-3882

営業時間
昼)《火~土》
 12:00~14:30(L.O 13:45)

夜)《月~土》
 18:00~23:00(L.In 22:00)
定休日 日曜
(日、月連休時は不定)

駐車場1台

◎《パーティコース》(要予約)
大皿取り分け(4〜25名様位)

⚪︎3,700円 ガッパの定番コース
前菜盛り・温菜・サラダ・パスタ・メイン

⚪︎4,700円 季節のお薦めコース
全4〜5皿

⚪︎6,700円 シェフのお任せコース

*上記の3コースに +500円でデザート付き
+1800円で飲み放題(2時間)もできます

◎《ディナーコース》(要予約)
お一人様一皿ずつのコース
(2〜6名様まで)
⚪︎5,500円 ⚪︎7,500円
お料理4〜5皿、デザート、コーヒー

◎《酒飲みコース》(要予約)
おつまみ、オードブル10品前後とパスタ1品
(4〜12名様迄)
お一人様2,700円
*上記に+飲み放題1,800円(90分)
延長は30分500円となります

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