試飲日誌

イル・カルボナイオーネ[2005]、[2006]

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国際品種を使用した多くのスーパータスカンが話題を集めていたころから、サンジョヴェーゼのみ使用の
このワインは対等な評価と品質を維持し続けておりました。目からウロコのサンジョヴェーゼ。
2005は繊細さが感じられ、2006はやや厚みが増しておりました。現行は2007年になりますが、まだ未試飲ですが、
評価も高いので、期待も大です。


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チーマデ・ラーパ入荷しております。
カブの葉っぱと菜の花を足したような、イタリアでは良く使われる冬のお野菜。
最近では国産のものもありますが、今回はイタリア産で入荷。
クタクタになるまで火を入れて、オレキエッテと合わせるのが定番。

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店舗情報

Taverna Gappa

Author:Taverna Gappa
タベルナ・ガッパ
金沢市鱗町81-1
ライラックガーデン1F
tel 076-261-3882

営業時間
昼)《火~土》
 12:00~14:30(L.O 13:45)

夜)《月~土》
 18:00~23:00(L.In 22:00)
定休日 日曜
(日、月連休時は不定)

駐車場1台

◎《パーティコース》(要予約)
大皿取り分け(4〜25名様位)

⚪︎3,700円 ガッパの定番コース
前菜盛り・温菜・サラダ・パスタ・メイン

⚪︎4,700円 季節のお薦めコース
全4〜5皿

⚪︎6,700円 シェフのお任せコース

*上記の3コースに +500円でデザート付き
+1800円で飲み放題(2時間)もできます

◎《ディナーコース》(要予約)
お一人様一皿ずつのコース
(2〜6名様まで)
⚪︎5,500円 ⚪︎7,500円
お料理4〜5皿、デザート、コーヒー

◎《酒飲みコース》(要予約)
おつまみ、オードブル10品前後とパスタ1品
(4〜12名様迄)
お一人様2,700円
*上記に+飲み放題1,800円(90分)
延長は30分500円となります

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