トリノ イタリア研修日誌 

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トリノに到着!
有名な老舗カフェが多く点在するトリノ。
街の至る所にコーヒーやアペリティーヴォ(食前酒)がいただけるお店が有ります。




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トリノの市場は活気があって、すごく大きい!!
野菜とお肉が中心で、魚介はあまり見当たりませんでした。





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夜は、南仏在住の知人シェフと一緒に15,6年ぶりの再会&お食事会。
昔働いていたお店の近所のフランス料理店の方なのですが、
今や一星のレストラン「ラ・カシェット」のオーナーシェフとして活躍されています。
現地の事や昔話、素敵なお店もご用意していただき、楽しい一夜となりました。
(ちなみに上の人ではありません)
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自ら前菜を切り分ける伊地知シェフ。
人柄の良さは昔と全く変わりませんでした。
いろいろ有難うございました。

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店舗情報

Taverna Gappa

Author:Taverna Gappa
タベルナ・ガッパ
金沢市鱗町81-1
ライラックガーデン1F
tel 076-261-3882

営業時間
昼)《火~土》
 12:00~14:30(L.O 13:45)

夜)《月~土》
 18:00~23:00(L.In 22:00)
定休日 日曜
(日、月連休時は不定)

駐車場1台

◎《パーティコース》(要予約)
大皿取り分け(4〜25名様位)

⚪︎3,700円 ガッパの定番コース
前菜盛り・温菜・サラダ・パスタ・メイン

⚪︎4,700円 季節のお薦めコース
全4〜5皿

⚪︎6,700円 シェフのお任せコース

*上記の3コースに +500円でデザート付き
+1800円で飲み放題(2時間)もできます

◎《ディナーコース》(要予約)
お一人様一皿ずつのコース
(2〜6名様まで)
⚪︎5,500円 ⚪︎7,500円
お料理4〜5皿、デザート、コーヒー

◎《酒飲みコース》(要予約)
おつまみ、オードブル10品前後とパスタ1品
(4〜12名様迄)
お一人様2,700円
*上記に+飲み放題1,800円(90分)
延長は30分500円となります

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